儿童吃鹅蛋可以补脑吗

鹅蛋蛋黄中的卵磷脂对脑细胞和神经系统有益，能提供原料、维持正常功能、增强大脑和神经系统功能。此外，卵磷脂还能加速神经细胞间信息传递，提高大脑活力和思维速度，消除疲劳，提高工作效率。