小米粥怎样做比较粘稠好喝

提前浸泡小米，煮粥前用清水浸泡，这样小米饱了水就熟了，比较好做，且煮出的小米粥更粘稠。在锅里烧水，最好煮小米粥，这样小米能随开水飘起，不会粘锅，同时释放更多营养成分。出锅前滴几滴食用油，使小米粥颜色更鲜艳，口感更顺滑。