红豆薏米小米粥的正确做法

首先，根据人数确定红豆、薏米和小米的用量。将薏米和小米洗净后浸泡两小时。接着，将泡好的材料放入锅中，加足够的水煮沸。烹饪过程中会有浮沫出现，需撇去。然后转中火慢煮。当粥变得粘稠软糯时，关火并加入冰糖搅拌至融化，即可食用。