人参果的心和皮能吃吗

人参果成熟时，果皮是金黄色的，果肉多汁且甜。人参果的心和皮没有毒性，都可以吃。它还含有纤维素、维生素和矿物质，一起吃能让人体吸收更多营养，提高营养价值。不过，人参果的心和皮较淡，口感硬，味道不太好。不喜欢的话，可以去掉继续吃。