秋葵干还有营养价值吗

秋葵干是由脱水的秋葵制成的食品，营养价值丰富，含有钙离子、铁离子和糖。钙离子有助于骨骼肌发育，增加骨骼强度，预防骨质疏松，改善缺铁性贫血引起的头晕头痛。黄秋葵富含粘蛋白和半乳糖，有助于消化，保护胃肠道，保护肝脏，还含有可溶性膳食纤维，可减轻腹胀。