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猪黄喉和牛黄喉的区别

抱月 于 2024-08-19 提问
猪黄喉和牛黄喉的区别
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何以为家
何以为家 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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黄喉猪轻、硬度低,白色油膜薄,易于清洁,熨烫时间短。牛喉黄色,硬度高,味道醇厚,但难清理,处理需耐心。处理不好,牛黄在喉咙里味道软,无法咀嚼。