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烤生蚝为什么会出水

烤生蚝为什么会出水
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所属分类 美食知识
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热门回答

共 1 条回答
  • 飞蛾扑火 avatar
    2024-08-21 进行了回答
    正常现象。牡蛎具有强大的水过滤功能,每小时可过滤5升水,一天可过滤整浴缸水。在饲养和储存期间,牡蛎能储存大量水分。烘烤过程中水分被挤出,使烤牡蛎口感甜美多汁。这并不意味着牡蛎泡在水中或不规则,可以放心食用。