鸡肝能冷冻保存吗

鸡肝可以冷冻保存，如果存放时间不长，也可以冷藏。在零下18度的温度下，鸡肝可以保存半年。但不建议反复解冻冷冻鸡肝，因为这样会导致营养成分大量流失，缩短保质期，使鸡肝颜色变差。