榴莲不甜放放会甜吗？

榴莲富含水分和淀粉。放置一段时间后，水蒸发了，里面的糖分更浓，味道会更甜。此外，当榴莲放上一段时间后，淀粉会分解成葡萄糖和蔗糖供果实呼吸，含糖量增加，吃起来很甜。但如果质量不好，即使过了一段时间，榴莲的味道也不算太甜。