秋葵清洗用不用去里面的粘液

不需要清洗秋葵里的黏液，因为其中含有营养物质。这种粘液是糖聚合物，富含粘性糖蛋白、维生素、果胶、膳食纤维和矿物质成分。若冲走粘液，营养成分受损，营养价值下降。