脱水秋葵干有营养吗

脱水秋葵干具有丰富的营养价值。市场上的脱水秋葵干是通过冷冻干燥技术制成的，保留了大部分营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素B族、钙、磷、铁、锌、硒等，仍具有较高的营养价值。