青蟹活杀放冰箱冷冻还能吃吗

宰杀后尽快放入冰箱冷冻，食用前解冻。青蟹被杀死后，立即放入冰箱冷冻，防止滋生细菌或毒素，导致食物中毒。通常活杀的青蟹在解冻前放入冰箱可保存三个月，冷冻时间过长会导致螃蟹脱水变质。