水煮蛋变质是什么样的

如果鸡蛋变质，剥开蛋壳后会发现蛋白质粘性、颜色变淡且闻起来酸。这样的鸡蛋不能食用。若想延长煮鸡蛋的保存时间，可放入冰箱；若无冰箱，可用淡盐水浸泡，可保存三天。