新鲜的生蚝是冷冻还是冷藏

牡蛎可冷藏保存，口感甜但冷。含有丰富蛋白质、维生素、脂肪、纤维素等营养，营养价值较高。建议将新鲜牡蛎放入冰箱保鲜，以保留美味口感。冷冻保存可持续更久，但易破坏营养价值。