心想事成LV.1
于 2024-07-26 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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华三少2024-08-07 进行了回答
炸鸡柳的主要原料是鸡胸肉，搭配淀粉、鸡蛋等。在家制作时，首先洗净鸡胸肉并切条，然后用调料腌制20分钟。接着将鸡柳裹上蛋清和淀粉，油温60%时下锅炸至两面金黄，捞出沥油。再次加热油至80%，将炸好的鸡柳放入炒半分钟后再次捞出，这样炸出的鸡柳口感脆嫩。
