1l牛奶开封放冰箱5天还没坏能喝吗

建议不要喝牛奶。牛奶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质，是细菌生长繁殖的“温室”。在适宜的温度条件下，细菌可以迅速生长和繁殖，导致牛奶变质。冰箱的低温只能抑制细菌的生长繁殖，停不下来。即使没有恶化，也有可能被细菌和微生物感染。饮酒后会出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，而且营养成分已经大大流失了。不建议继续喝。