天上再见
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2024-08-23 进行了回答
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脆柿尚未完全成熟，产于广西恭城、平乐、阳朔。脱涩过程在柿子还在树上生长时完成。若剥皮后仍涩，可能是未成熟，鞣酸含量高。有些柿子用石灰水浸泡去涩，可能处理不到位。
