泡菜吃完了水还可以继续用吗

泡菜水可反复使用，腌制咸菜更入味。但需检查上一轮泡菜是否变质。剩余水浑浊含杂质不宜再用。不建议反复食用泡菜剩菜，因亚硝酸盐含量高，对身体不好。