高压锅煮生蚝要撬开吗

高压锅内部高温高压，可快速烹饪不易熟食物。牡蛎易成熟，烹饪时保持嫩口感。去掉外壳煮熟的牡蛎肉会更老，建议留壳煮牡蛎。