苦瓜干生晒和熟晒区别

尝太阳下的苦瓜，味道独特。被太阳暴晒比熟透苦瓜更苦，味道浓郁。煮熟的苦瓜易保存，不易受潮。苦瓜干易变质，不易储存。煮苦瓜损失营养，与阳光下曝晒的苦瓜相比。