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所属分类
美食知识
回答数量
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小魔女2024-08-19 进行了回答高压锅是一种厨房用具，通过施加压力来提高水的沸点。它不仅可以加快食物的炖煮速度，还可以快速煮烂不易煮熟的食材，如蹄筋、豆类和大骨头。例如，蒸久了的鲍鱼很难咀嚼，但在高压锅里炖10分钟后会变得软烂易吞咽。0