吃芦笋的注意事项

痛风患者忌食芦笋，因为芦笋属于高嘌呤食物，食用后会加重尿酸代谢紊乱，增加体内尿酸含量。若痛风患者食用，症状会恶化。应尽量在新鲜时食用芦笋，避免老化。此外，芦笋含有草酸，生吃易产生草酸钙，不易被人体消化，所以不建议生吃。