为什么藏红花泡两次就白了

藏红花泡久了变白是正常的。藏红花含有一种叫做藏红花素的成分，经过高温冲泡后会把水染成黄色。随着有效成分的逐渐沉淀，原本红色的藏红花会慢慢褪色。经过长时间的浸泡，藏红花中的有效成分完全析出后，可能会变白。小贴士：若藏红花长期高温浸泡颜色没有变化，可能是假藏红花。