粽子煮了七个小时米还是夹生是什么原因

可能煮粽子的时候火候不够。正常情况下，粽子煮7个小时基本就熟了。如果粽子煮了7个小时还没熟，很可能是煮粽子的火候不够，比如总是一会儿加热一会儿停，这种情况下粽子加热不够，即使经过七个小时的烹饪还是不熟，会有一点困难。