风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
食材大全
回答数量
1
问题状态
讨论中
参与回答
我要回答
有经验或补充信息？可以围绕问题本身给出清晰、具体的答案。
-
可愛2026-07-28 进行了回答蔬菜颜色来自体内各类天然色素，绿色来源于叶绿素，红色、橙色多是类胡萝卜素，紫色、蓝黑色来自花青素。色素种类不同，对应的营养物质也有区别。光照、成熟度、储存时长，都会改变色素含量，让蔬菜颜色发生变化。0