风优过客LV.1
于 2024-08-20 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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小疯子2024-08-20 进行了回答
视情况而定。若佛手瓜处于嫩滑状态，无需剥皮，因为其质地嫩，表皮纤维素含量不高，食用不会影响口感，且富含营养。然而，若佛手瓜的皮已经老化，就需要剥皮了。因为老化的皮肤含有大量的纤维素，食用会影响口感且不易消化。此外，部分皮肤上可能还有刺，这种情况下必须剥皮。
