绿竹米是染色的还是天然的

绿竹筒饭，又称香竹筒饭，是淡竹叶和大米经过特殊工艺粉碎、混合、整形而成的天然食品。只要符合国家质量标准，它就是一种安全健康的食品。然而，市场上存在一些劣质的青竹大米制作的绿竹筒饭，其生产过程可能违反国家规定，添加了食用色素。因为国家规定大米中不能添加任何色素，所以在购买时，建议消费者避免选择这种可能含有色素的青竹米。