加热包子要不要保鲜膜

保鲜膜的选择应根据其特性来决定。聚乙烯、PVDC和聚氯乙烯是常见的保鲜膜类型，其中PVDC的耐高温性能最佳，适合微波炉加热或其他方式加热。虽然PE保鲜膜比PVC保鲜膜更稳定安全，但由于不耐高温，不能用于微波炉加热。然而，PVC保鲜膜中的乙基己胺性质不稳定，容易沉淀，且具有一定的致癌性，尤其是对内分泌和激素的影响较大。因此，只有PVDC保鲜膜可以与食物一起加热。