天麻泡酒是晒干的还是新鲜的好

无论是干天麻还是鲜天麻，都可用于酿酒。具体操作可根据个人情况选择。由于鲜天麻含水量较大，需要的重量也多一些，通常是100克鲜天麻配以1公斤白酒，大约一周后便可饮用。不论使用哪种天麻，建议在酿酒前将其切成薄片，这样有助于药物成分的溶出。