蚕豆和米饭哪个热量高

根据情况，烹饪蚕豆有多种方式，包括煮和炒等。如果考虑减肥，推荐用水煮熟蚕豆，因为它吸收了更多的水，热量相对较少，每100克只有约62卡路里。相比之下，同样重量的米饭烹饪后热量约为116卡路里，所以可以看出，米饭的热量更高。