吃进口冷链食物要注意什么

购买进口冷链食品应选择正规商场或超市，并扫描批次溯源二维码确认食品来源和相关证明。避免购买无标签和追溯码的产品。购买时应确保食品与其他食物分开包装，处理水果、蔬菜、肉类和熟食时也要分开砧板和刀具，以防交叉感染。食用前要确保食品彻底煮熟，不要生吃或半熟。在购买过程中要做好个人防护，如正确佩戴口罩，尽量使用工具拿取食物，避免手直接接触食物。接触过进口冷链食品的手不要接触眼鼻口，用洗手液清洁双手。