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炸藕片要不要先煮熟

炸藕片要不要先煮熟
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 黑衣天使 avatar
    2024-08-16 进行了回答
    炒藕片无需提前水煮。莲藕本身含淀粉多,糊炸前用清水洗净即可。炸好的莲藕片香脆,内里嫩滑。若提前淹泡,口感不脆。