猴头菇变质是什么样的

新鲜的猴头菇色泽金黄或白中带黄，质地柔软而韧性十足，独特的香气扑鼻。若为变质猴头菇，其颜色多呈黑或深棕，触感粘软并带有腐烂的气味。优质的猴头菇干品应干燥且颜色均匀，而劣质的则可能因湿润而变软，甚至出现霉斑或虫害。