山竹外壳硬怎么回事

山竹的成熟度可以通过其壳的颜色来判断。如果壳色偏绿，那么它可能还没有完全成熟。此外，如果山竹放置时间过长，其壳会变得难以捏动，这是因为壳内的水分会慢慢流失，导致果实变硬。因此，新鲜的山竹壳应该柔软有弹性，颜色鲜艳。