过夜的螃蟹吃了会怎么样

螃蟹富含蛋白质和胆固醇，气味浓郁。环境中的菌群喜欢这种食物。在室温下储存过夜后，螃蟹可能变质，含有大量菌群和毒素。食用会影响口感，可能导致拉肚子。最有可能被真菌感染。如果保存完好且未恶化，螃蟹仍可食用，只是味道较差。