柚子放久了变苦了还能吃吗

如果买的柚子开始是甜的，后来变苦了，那可能是因为存放时间过长，细菌和微生物过多导致的。这样的柚子再吃可能会引发食物中毒症状。但如果柚子本身就是苦的，比如胡柚，只要没有变质，放久了也可以食用。不过直接吃可能口感一般，建议配一些甜味的食物一起食用。