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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
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盛夏2024-09-10 进行了回答大闸蟹死后，体内细菌和微生物会大量繁殖并传播，加速分解组氨酸生成有毒的组胺。这种物质随时间增长且高温烹饪无法完全破坏，食用后可能引发食物中毒。因此，一旦大闸蟹死亡，就应立即处理，避免留下带来风险。0