冰糖橙为什么是绿的

这是一种糖橙的变种，被称为蜜饯橙。糖橙的种类众多，主要根据其颜色分为黄皮和绿皮两种。其中，产自云南的绿皮蜜桔是最具特色的。它的果实饱满圆润，色彩鲜艳，尽管外表是绿色到黄绿色，但果肉却是黄色透明，口感甜美不酸，质地细腻多汁。