松茸根部变黑是坏了吗

松茸表面有一层黑色的绒毛状物质，这是正常且可以食用的。然而，如果松茸伞部变黑，就不建议食用。因为松茸的正常颜色应该是白色，如果变黑，可能是由于氧化或储存不当造成的。因此，这样的黑色松茸通常不推荐食用。