谷雨茶和明前茶区别

钱明茶是清明节前生产的早春茶，因嫩芽和芳香味道受人喜爱。谷雨茶在谷雨后夏季来临前采摘，此时中国大部分地区气温上升、空气湿度高，适合植物生长，也是采茶的重要阶段。谷雨采茶是万物复苏时期，植物长快，采摘的谷雨茶数量多。但在明朝前，清明前发芽数量有限，增长速度慢，产量比谷雨茶少。