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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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七安2024-09-08 进行了回答芋头受热后会变软并产生粘滑感，这是正常现象，因为芋头含有粘液蛋白成分。这些粘液成分具有高营养价值，能被人体吸收以产生免疫球蛋白，提高免疫力。同时，粘液蛋白还有护胃润肠的作用，对肠胃不好的人来说非常有益。因此，食用芋头时不应去掉这些粘液物质。0