山楂泡水要生的还是干的

建议使用干燥的山楂泡水。生山楂含有丰富水分，口感更佳，可直接食用或制作成果脯、蛋糕等。然而，直接用生山楂泡水时，有效成分的溶出率较低，效果有限。相比之下，干燥后的山楂更容易被水分子溶解，因此泡水时推荐使用干燥的山楂。