新鲜山楂和干山楂的功效一样吗

虽然山楂干和鲜山楂在功效上差异不大，但因为加工过程中会损失一些活性成分，所以鲜山楂的营养价值更全面。不过，无论是山楂干还是鲜山楂，都富含多种维生素、蛋白质、类黄酮和其他有益物质，因此其功效并无太大区别。然而，由于鲜山楂储存和携带困难，市场上的山楂干更为常见。