西洋参颜色白的好还是黄的好

推荐购买黄色的西洋参。常吃西洋参的人会发现，其并非纯白色，而多呈淡黄或棕色。若遇到纯白色的西洋参，需谨慎对待，因为这种西洋参可能是不规则的。此外，西洋参片的颜色偏黄，带有蛋黄色调，甚至略显浅棕色，其他颜色的西洋参则不太推荐。