怎样识别铁皮石斛

铁皮石斛的直径为圆柱形，矮而瘦。加工后的铁皮石斛呈弹簧状团块，表面有细毛。颜色应为暗黄绿至金黄，若有蜡则有反射现象。真正的铁皮石斛闻起来有淡淡的草香。口感上，铁皮石斛入口干硬，但随后会变粘并逐渐在口中融化。价格上，由于其高营养价值，铁皮石斛比普通石斛贵几倍。购买时，建议选择正规药店以确保质量。