生腰果与熟腰果的区别

生腰果保持原生态的外观，坚硬的外壳完整无缺。它未经任何加工处理，口感柔软，含有较高的油脂。熟腰果则经过油炸工艺，外壳变得酥脆，容易破裂。在口感上，熟腰果带有一丝脆度，可以通过添加奶油和蜂蜜等调料提升风味，散发出浓郁的坚果香味。颜色方面，生腰果呈乳白色，即使干燥后也不会有明显变化，而烤熟的腰果颜色会变暗，接近暗黄色。