皮皮虾如何清洗干净

皮皮虾的清理过程稍显繁琐，因其结构复杂。首先，购买后的皮皮虾需在清水或淡盐水中浸泡至少2小时，以便其自行排出体内的污物，此过程中需要更换几次水，但要注意水存放时间不宜超过一天以防虾死亡。然后，将虾放在清水中左右摇晃，使其身上的泥或沙脱落，如果虾太强，可以借助大滤勺进行清洗，直到水不再浑浊。最后，用干净的刷子将每只虾逐一刷洗干净，然后在清水中浸泡几分钟，最后再冲洗一次，基本上就清洁干净了。