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于 2024-09-09 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
生活常识
回答数量
1
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已完结
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暗笑陌雪2024-09-12 进行了回答
使用开水烫鱼丸可以有效保留其营养成分和食用价值，避免因长时间煮炖导致的营养流失。此外，活煮的鱼丸口感不佳，可能带有鱼腥味。因此，建议在水开后再将鱼丸放入锅中煮熟。这样既能使鱼丸中的蛋白质迅速凝固，淀粉溶于水，不易粘锅，又能确保鱼丸煮熟后口感Q弹，味道鲜美。
