人参果的芯子可以吃吗

人参果是茄科植物的果实，又名瓜茄子等。它的果皮包含果肉和果核，但核心是无毒的，富含纤维素、维生素、矿物质和其他营养成分。虽然人参果的味道比较淡，不像水果那么酸甜，但它是可以食用的。如果个人口味要求高，可以选择不吃核。总之，人参果的核是可以食用的，是否要食用取决于个人的喜好。