腊鱼腌好后要洗了晒吗

通常来说，腊鱼在腌制后无需清洗。腊鱼的制作过程包括用盐和香料等调料腌制鱼，然后在阳光下晒干。因此，一旦鱼腌好，只需放在阴凉通风的地方晾干即可。如果清洗熏鱼，不仅会使味道无法完全渗透到鱼里，而且会使鱼难以保存，更容易发臭腐烂。所以，在干燥之前，腌制的鱼不需要清洗。